ANILÚ MENDOZA
cocina_experimenta
Soy Hotelera y Chef egresada del CESSA y Health Coach por IIN. Después de tener mi línea de repostería tradicional descubrí mi pasión por la salud y la nutrición, por lo que me dí a la tarea de reinventar la forma de cocinar, sustituir ingredientes y usar toda mi creatividad para juntar la teoría con la práctica y así crear recetas deliciosas y nutritivas a la vez.
Descubrí la cocina desde otro ángulo y comencé a compartirla en talleres presenciales y online, recetarios, cursos digitales y redes sociales.
Mi misión es inspirar a las personas para que descubran nuevos sabores, texturas y aromas y que se quiten la idea de que comer saludable es aburrido e insípido.