Pechuga de pollo rellena de queso de cabra
Plato fuerte para toda la familia ideal para que los niños coman más vegetales.
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas)
2 pechugas de pollo abiertas y aplanadas. | |
0.25 taza de queso de cabra. | |
0.50 taza de espinacas baby. | |
1 zanahoria cortada en juliana. | |
1 calabaza cortada en juliana. | |
Sal y pimienta al gusto. | |
0.25 cucharadita de paprika. | |
Aceite de aguacate. |
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Instrucciones
1.
Extiende el pollo y salpimenta por ambos lados.
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2.
Agrega los vegetales y el queso de cabra.
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3.
Enrolla con cuidado y cierra con palillos.
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4.
Calienta un sartén con aceite de aguacate y dora por todos los lados el pollo.
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