Noodles con pollo molido y verduras
Fernanda
julio 2, 2022
Noodles de konjac estilo thai con verduras y pollo molido.
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Ingredients
Adjust Servings (1 persona)
| 2 cucharadas de jengibre rallado. | |
| 1 cucharada de aceite de ajonjolí. | |
| 0.5 cucharada de pimienta roja. | |
| 1 cucharadita de clavo molido. | |
| 1 col mediana cortada en tiras. | |
| 0.5 taza de zanahoria rallada. | |
| 150 gramos de pollo o pavo molido. | |
| 2 cucharadas de liquid aminos o aminos de coco. | |
| 1 paquete noodles de konjac. | |
| Cilantro al gusto. | |
| Sal y pimienta. |
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Directions
1.
Precalienta el wok (o puedes usar sartén normal) y agrega la cucharada de aceite de ajonjolí.
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2.
Combina el jengibre, aminos, pimienta roja y clavo molido.
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3.
Una vez caliente el sartén agrega la col y zanahoria rallada. Después de 2 minutos, agrega la mezcla de especies.
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4.
Deja cociendo hasta que la col esté suavesita (si vas a agregar pasta konjac agrégala y revuelve todo).
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5.
Sirve en un bowl y deja a un lado mientras preparas pavo o pollo molido.
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6.
Sazona la proteína al gusto (yo le puse sal, pimienta y pimienta cayena). Cocina hasta que esté lista y agrega al bowl.
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7.
Revuelve todo y agrega hojas de cilantro.
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