Pollo al horno con especies
Miel y Olivo
julio 16, 2021
Una receta en donde seguro vas a tener todos los ingredientes que se necesitan. Es bastante práctica y rápida, la puedes acompañar fácilmente con muchas cosas lo que la hace perfecta para entrar dentro del menú semanal.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel. | |
| 0.50 taza de mayonesa (normal o de aguacate). | |
| 0.25 taza de aceite de oliva. | |
| 0.50 limón. | |
| 1 cucharada de paprika. | |
| 1 cucharada de cilantro seco. | |
| 1 cucharada de cúrcuma. | |
| 1 cucharadita de consomé de vegetales o pollo en polvo (aquí usamos el de @zonaorganikum). | |
| 1 pizca de pimienta negra. | |
| 1 pizca de sal. |
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Instrucciones
1.
Mezcla los ingredientes y deja las pechugas de pollo marinando por aproximadamente 1 hora.
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2.
Calienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
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3.
Acomoda el pollo junto con la salsa en donde marinaste, en un recipiente para horno, tapa con aluminio e introduce al horno durante 20 minutos. Retira el aluminio, agrega tantita paprika extra y cambia a “broil” el horno, introduce por 5-7 minutos más el pollo y listo.
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4.
Aquí acomodamos el pollo sobre una cama de kale horneada y brócoli, también lo puedes acompañar con arroz salvaje.
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