Ensalada de chayote crudo
Yo no comia chayote y solo me gusto cuando lo probe crudo! Asi que te invito a preparar esta receta que esta super fresca y diferente para cambiarle!
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Ingredientes
Ajustar porciones (4)
3 chayotes en cubos. | |
0.5 de cebolla morada. | |
1 taza de cilantro. | |
0.5 de taza de pepitas de calabaza o girasol. |
Para el aderezo
1 cucharadita de chili flakes. | |
0.5 de taza de aceite de oliva. | |
Jugo de 3 limones. | |
0.25 de taza de vinagre de manzana. | |
1 cucharadita de consome en polvo vegetariano. | |
Sal de mar. |
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Instrucciones
1.
Pica en cubos chicos el chayote.
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2.
Pica la cebolla y el cilantro súper finito.
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3.
Mezcla los ingredientes del aderezo.
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4.
Coloca el chayote, la cebolla y el cilantro en un tazón junto con las pepitas o semillas y agrega el aderezo, mezcla bien.
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5.
Ajusta con sal y pimienta si es necesario y sirve frio.
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