Carpaccio de chayote con requesón
Daniela Díaz
febrero 21, 2022
No hay nada como un rico carpaccio, y lo rico es que se puede hacer con casi todas las verduras. Esta receta en especial se me ocurrió en casa de volver unos chayotes asados hacerlos con un toque especial, con mas sabor… Y creo que quedó delicioso.
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas)
| 2 chayotes. | |
| 5 cucharadas de requesón. | |
| 1 puño de semillas de girasol. | |
| 2 cucharadas de aceite de oliva. | |
| Pimienta (al gusto). | |
| Hierbas finas (al gusto). | |
| Limón (opcional). |
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Instrucciones
1.
Rebana el chayote en rodajas delgadas.
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2.
En una parrilla asalas por ambos lados.
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3.
Sirve en un platón y agrega el requesón.
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4.
Decora con semillas de girasol, aceite de oliva, hierbas finas, pimienta y limón.
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5.
Disfruta!!
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