Carpaccio de Alcachofa
Pilar
diciembre 1, 2022
¡Fresco y delicioso! Te recomiendo hacerlo con alcachofas naturales y si no encuentras lo puedes hacer con corazones en lata CampoAmor son muy buenas.
No Reviews
Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 8 corazones de alcachofa cocidos. | |
| 1 bolsa de arúgula. | |
| 100 gramos de queso parmesano en lajas. | |
| Pimienta negra recién molida. | |
| Aceite de oliva extra virgen. | |
| 2 limones amarillos. |
Para publicar un post, debes estar logueado.
Instrucciones
1.
Corta en láminas muy finas los corazones de alcachofa y acomoda en un platón para servir o en platos individuales.
Marcar como completo
2.
Encima agrega un puñito de arúgula y rocialo con pimienta negra recien molida, sal de grano, el jugo de los limones amarillos y el aceite de oliva.
Marcar como completo
3.
Corta el queso parmesano en lajas y acomódalo encima del arúgula.
Marcar como completo
4.
Decora con un poco de crema balsámica y sirve.
Marcar como completo
Deja un comentario
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.