Tacos orientales de atún
Pilar
enero 4, 2022
Estos tacos orientales son una manera nueva y fresca de comer atún, te encantarán.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 300 gramos (aprox 2 trozos) de atún fresco cortado en cubos pequeños. | |
| 2 cucharadas de salsa agridulce (Thai). | |
| 2 cucharadas de salsa de soya ponzu (Kikkoman). | |
| 1 cucharada de salsa hoisin. | |
| 1 cucharada de salsa siracha. | |
| 1 cucharadita de aceite de ajonjolí. | |
| 2 cucharaditas de ajonjolí negro. | |
| 1 aguacate picado muy finito. | |
| 1 zanahoria rallada | |
| Lechuga | |
| Fideo de arroz para freír | |
| Hojas de arroz. | |
| Salsa ponzu para acompañar. |
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Instrucciones
1.
Mezcla el atún con las salsas, aguacate, zanahoria y ajonjolí negro.
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2.
Fríe los fideos de arroz y tritúralos un poco con las manos.
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3.
Remoja las hojas de arroz en suficiente agua para hidratarlas y rellenarlas con los fideos fritos, lechuga y con el atún. Ciérralas y sirve con salsa ponzu.
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