Berenjena con aderezo de cacahuate

abril 1, 2022

fácil

4 personas

Esta berenjena te va a encantar porque es diferente a todo lo que hayas probado jamás.

Agregar a mi menú
Close

No account yet? Register

Ideal para acompañar con:

También te podría gustar:

Arroz con nueces y especies Ensalada de quinoa con hierbabuena y aderezo de cacahuate Casarecce all’ Arrabbiata con queso Feta Crispy Berenjena con miel y romero
No Reviews

Ingredientes

Ajustar porciones (4 personas )
2 piezas de berenjena.
0.50 taza de aceite de olivo.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de pimienta.
1 cucharada de peperonccino.
0.50 manojo de orégano fresco.
Aderezo:
2 cucharadas de crema de cacahuate
1 diente de ajo
1 pieza de limón amarillo
0.50 cucharadita de orégano
0.50 cucharadita de sal
0.50 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de aceite de olivo
3 cucharadas de agua caliente

Para publicar un post, debes estar logueado.

Instrucciones

1.
Rebana las berenjenas delgadas con una mandolina o un cuchillo muy filoso.
Marcar como completo
2.
Barniza con aceite de olivo, sal y pimienta y cocínalas en el grill por 3 min de cada lado.
Marcar como completo
3.
Por otro lado, licúa la crema de cacahuate, el ajo, el limón, orégano, sal, pimienta, aceite de olivo, y agua, hasta que obtienen la consistencia deseada.
Marcar como completo
4.
Acomoda las berenjenas en un platón, y ponles encima el aderezo de cacahuate.
Marcar como completo
5.
Decora con el peperoncino y las hojas de orégano fresco.
Marcar como completo
Imprimir receta
Tags

Deja un comentario