Arroz con nueces y especies
Elvira
octubre 10, 2022
Este arroz es diferente a todos los además que jamás hayas probado. Es el perfecto acompañamiento para una buena carne, un pollo o el famoso pavo de Navidad.
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Ingredientes
Ajustar porciones (8 personas)
| 2 taza de arroz. | |
| 2 cucharadas de aceite de aguacate. | |
| 0.50 taza de nueces. | |
| 0.50 taza de almendras fileteadas. | |
| 0.50 taza de pistaches. | |
| 0.50 taza de arándanos deshidratados. | |
| 3 cucharadas de canela en polvo + 2 cucharadas extras. | |
| 1 cucharadita de pimienta negra. | |
| 1 cucharadita de sal. |
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Instrucciones
1.
Lava el arroz, pon a remojar y escurre súper bien.
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2.
Ya que esta seco, se pone a dorar en el aceite.
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3.
Una vez que esta tostado el arroz, se le agrega la canela, la sal y la pimienta, y se le ponen 4 tazas de agua, se deja cocer completamente.
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4.
Cuando ya que está cocido, apagas el fuego.
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5.
Por otro lado, se ponen a tostar las nueces, almendras y pistaches, cuando toman un poco de color, se les agregan los arándanos, y la canela extra, y se apaga el fuego.
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6.
Agrega las nueces al arroz y mezcla bien.
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7.
Se sirve caliente.
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