Arroz Jazmín con pistache y ralladura de limón amarillo
Ana Roberta
octubre 1, 2022
El mejor arroz para acompañar con cualquier plato fuerte. El arroz jazmín libera un aroma dulce e irresistible cuando se cocina y combinarlo con pistache y ralladura de limón amarillo lo hace muy especial y diferente.
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas)
| 150 gramos de arroz jazmín. | |
| 190 mililitros de agua. | |
| Sal al gusto. | |
| 0.25 taza de pistaches. | |
| 1 ramita de cilantro. | |
| 1 limón amarillo. |
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Instrucciones
1.
Lava bien el arroz hasta que el agua quede lo más transparente posible. Escúrrelo y reserva.
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2.
Coloca el arroz escurrido en una olla a fuego medio, cúbrelo con el agua y añade la sal.
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3.
Cuando empiece a hervir, tapa la olla, baja el fuego al mínimo y deja cocer durante 12 minutos.
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4.
Retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante 10 minutos.
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5.
Pica finamente los pistaches y el cilantro. Agrégalos al arroz.
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6.
Agrega ralladura de limón amarillo al gusto y revuelve bien.
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