Papas Hasselback
Andrea
octubre 1, 2022
Es una especie de papa al horno pero con cortes que hacen que quede crujiente por fuera y suaves por dentro.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 4 papas. | |
| 3 cucharadas de ghee. | |
| 1 cucharada de ajo. | |
| 1 cita de romero. | |
| Queso cheddar al gusto. | |
| 1 cucharada de perejil. | |
| Sal al gusto. | |
| Pimienta al gusto. |
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Instrucciones
1.
Corta las papas a lo ancho, en rebanadas finas, cuidando de no llegar hasta abajo.
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2.
Mezcla ghee derretida, ajo picado, romero picado, sal y pimienta al gusto.
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3.
Barniza las papas con la mezcla por fuera y por dentro.
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4.
Hornea a 220 grados Celsius durante una hora aproximadamente o hasta que las papas estén doradas por fuera y suaves por dentro. A lo largo de la cocción barniza las papas con la mezcla. 5 minutos antes de sacarlas ponles queso cheddar encima y deja que se derrita.
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5.
Decora con un poco de perejil picado.
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