Alcachofas al grill
Andrea
agosto 31, 2022
El sabor ahumado que le da hacerlas al carbón es único. Esta receta es ideal para prender el asador el fin de semana y disfrutar una buena comida con amigos.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 alcachofas)
| 4 alcachofas. | |
| 5 cucharadas de aceite de oliva. | |
| 1 cucharadita de ajo picado. | |
| 2 cucharadas de perejil picado. | |
| 1 cucharada de cebolla en polvo. | |
| 1 cucharada de consomé (sazonador en polvo). | |
| Sal al gusto. | |
| Pimienta al gusto. |
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Instrucciones
1.
Prende tu asador a temperatura media-alta.
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2.
Corta las alcachofas a la mitad, quitale las espinaca y ponlas a cocer en agua con sal 45 minutos aproximadamente.
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3.
Mezcla todos los ingredientes de el aderezo.
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4.
Marina tus alcachofas con la mitad de la mezcla y colocalas en el asador y cocina unos minutos.
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5.
Antes de servir coloca la otra mitad de la mezcla sobre las alcachofas y sirve.
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