Papas de vegetales
Alexa Santillán
diciembre 24, 2021
Esta va a ser la forma más rica y fácil de comer tus verduras de ahora en adelante.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 2 calabazas zucchini. | |
| 0.33 taza de harina de almendra. | |
| 0.33 taza de empanizador (pueden usar el de su preferencia). | |
| 200 mililitros de claras o de aquafaba (para version vegana). | |
| 1 cucharadita de ajo en polvo. | |
| 1 cucharadita de orégano. | |
| Sal, pimienta y cayenne al gusto. |
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Instrucciones
1.
Corta la calabaza en rodajas.
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2.
Al empanizador agrega el ajo, orégano, sal, pimienta y cayenne.
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3.
Pásala por una capa de harina de almendra, luego sumerge en las claras o aquafaba y finalmente pásala por la mezcla de empanizador.
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4.
Freír en aire a 193 °C por 5 minutos o hasta que veas las verduras ya doradas.
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