Zanahorias glaseadas con miel y cayenne.
Alexa Santillán
noviembre 5, 2021
Esta receta es una de mis favoritas para las épocas festivas. Las porciones de esta receta es justo para compartir con tu familia y amigos, ideal para hacerlo en la cena de Navidad. El sabor dulce de la miel con la naranja se complementa con lo picoso de la pimienta cayenne, definitivamente una de las mejores maneras de hacer estas zanahorias.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 4 zanahorias enteras. | |
| 1 cucharada de miel. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| 1 cucharada de aceite de ajonjolí. | |
| 2 cucharaditas de vinagre balsámico. | |
| 0.5 naranja su jugo y su ralladura. | |
| 0.25 cucharadita de pimienta cayenne. | |
| 0.5 cucharadita de semillas de ajonjolí. | |
| Sal de grano al gusto. | |
| Cilantro al gusto. |
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Instrucciones
1.
Corta las zanahorias en diagonal o en la forma que más te guste. Luego colócalas en un bowl y agrega todos los ingredientes.
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2.
Revuelve y prueba el líquido que se hace. Es muy importante para que ajustes al gusto lo dulce, salado y picoso de la mezcla. Para que agreguen más sabor las zanahorias, puedes dejarlas en la mezcla durante 30 minutos.
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3.
Colócalas en una charola y hornea a 180 grados Celsius por 45 minutos y voltéalas a los 20 minutos para que se cocinen parejo.
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4.
Una vez listas, colócalas en un plato para decorarlas con el jugo que quedó de la mezcla y con un poco de cilantro al gusto.
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