Papas de camote con salsa de tahini y miel

enero 3, 2022

fácil

2 personas

Coliflor entera rostizada al horno con comino y zaatar. Ideal para acompañar con un pescado o pollo.

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Ideal para acompañar con:

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Ingredientes

Ajustar porciones (2 personas)
2 camotes en tiras.
2 cucharadas de aceite de aguacate.
2 cucharadas de harina sin gluten de preferencia.
Sal y pimienta.
1 cucharada de comino.
1 cucharada de zaatar.
Aderezo
3 cucharadas de tahini.
1 cucharada de miel.
Cilantro o perejil picado para decorar.

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Instrucciones

1.
Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
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2.
Agrega el camote en tiras a un bowl con el resto de los ingredientes y mezcla muy bien hasta que el camote quede bien cubierto.
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3.
Prepara una charola para hornear con papel encerado y vacía las tiras de camote. Coloca las tiras con espacio entre cada una.
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4.
Hornea durante 24-26 minutos, volteando las tiras a la mitad para que se doren bien de ambos lados.
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5.
Deja enfriar y sirve con spread de tahini y miel a un lado. Decora con hojas de cilantro o perejil.
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