Ensalada de papa con aderezo de tzatziki

noviembre 18, 2022

fácil

4 porciones

Ideal para acompañar cualquier plato fuerte.

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Ingredientes

Ajustar porciones (4 porciones)
1 kilo papas cambray
0.25 taza pepino persa picado
2 cucharadas menta picada
2 cucharadas eneldo fresco
3 cucharadas perejil picado
2 cucharadas yogurt griego
Aceite de oliva
Sal y pimienta

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Instrucciones

1.
Coce las papas en una olla con agua hirviendo y tantita sal hasta que estén tiernas.
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2.
Corta las papas a la mitad y pasalas a un bowl grande.
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3.
Agrega el pepino, menta, eneldo, perejil, yogurt, sal, pimienta y aceite de oliva.
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4.
Mezcla todo junto muy bien hasta que las papas quede bien cubiertas.
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5.
Sirve y decora con mas perejil picado.
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