Sashimi de róbalo con rasurado de toronja
Daniela Díaz
abril 27, 2022
En épocas de calor, nada como comer algo fresco y ligero.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 1.5 kilo de róbalo en sashimi. | |
| 1.5 toronja. (jugo). | |
| 1 puño de cilantro picado. | |
| 1 puño pequeño de hinojo fresco picado en chiquito. | |
| 2 cucharadas de aceite de oliva. | |
| 1 limón (jugo). | |
| 1 tapa de vinagre de manzana. | |
| Ralladura de toronja. |
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Instrucciones
1.
En un platón acomoda el sashimi.
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2.
En un bowl mezcla los ingredientes para la salsa rasurada.
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3.
Esparce la salsa por todo el platón para que quede marinado el sashimi perfectamente.
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4.
Decora con la ralladura de toronja.
Disfruta.
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