Abulón rasurado
Andrea
diciembre 18, 2022
Una receta demasiado fácil de hacer. Ideal para hacerla cuando tengas invitados o toque llevar botana a algún lugar.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas)
| 1 lata de abulón. | |
| 5 aguacates. |
Salsa
| 3 cucharadas de cilantro picado. | |
| 3 cucharadas de cebolla morada picada. | |
| 1 chile serrano picado. | |
| 1 limón (tamaño grande). | |
| 3 cucharadas de aceite de oliva. | |
| 3 cucharadas de salsa Maggi. | |
| 2 cucharadas de salsa inglesa. | |
| 2 cucharaditas de salsa Búfalo. | |
| 5 cucharaditas de salsa Tabasco. |
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Instrucciones
1.
Corta el abulón en láminas delgadas. Entre más fino quede el corte, mejor. Puedes hacerlo con la ayuda de un cuchillo, mandolina o rebanadora.
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2.
Ahora corta cebolla, cilantro y chile lo más chico posible.
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3.
Mezcla todos los ingredientes de la salsa y ajusta la sazón a tu gusto.
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4.
Acomoda el abulón en un platón y marina con la salsa minutos antes de servir.
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5.
Decora con láminas de aguacate.
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