Piernas de Pollo a la Barbecue
Las Fudies
abril 26, 2022
Estas piernitas de pollo son ideales para consentir a los niños con una opción diferente, o bien para preparar para cuando tienes visitas en casa, recomendamos acompañarlas con arroz blanco, papas fritas y un poco de verdura.
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Ingredientes
Ajustar porciones (2- 3 personas)
| 500 gramos de piernas de pollo | |
| 0.50 taza de salsa de soya | |
| 1 ajo picado | |
| 1 cucharada de jengibre rayado | |
| 1 cucharada de azúcar morena | |
| 1 taza de pure de tomate | |
| 2 cucharadas de fécula de maíz | |
| Sal y pimienta al gusto |
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Instrucciones
1.
En un molde apto para horno sazona las piernas de pollo con sal y pimienta al gusto, reserva.
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2.
Pica finamente el ajo y el jengibre, reserva.
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3.
En una olla grande calienta la salsa de soya, agrega el ajo y jengibre, posteriormente agrega el puré de jitomate junto el azúcar morena deja cocinar durante un par de minutos.
Mientras esto sucede en un molde disuelve las 2 cucharadas de fécula de maíz con un chorrito de agua e incorpora a la salsa, mueve constantemente para que no se formen grumos y hasta que la salsa se espese.
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4.
Una vez lista la salsa deja que enfrié un poco.
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5.
Con una brocha, unta las piernas con la salsa barbecue que preparaste, de tal forma que las bañes por completo.
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6.
Lleva al horno durante 45 minutos o hasta que tus piernas de pollo estén completamente cocidas y doraditas, al final espolvorea con ajonjolí negro y blanco para decorar y acompaña con arroz blanco y verduras de tu preferencia.
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