Pasta con salsa de jitomate deshidratado
Lilián
octubre 31, 2022
Una de mis formas favoritas de comer pasta es con una cremosa salsa de jitomate deshidratado
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Ingredientes
Ajustar porciones (5)
| 1 paquete de pasta de tu elección. (500 gr aprox) | |
| 4 dientes de ajo. | |
| 0.25 taza de aceite de oliva. | |
| 0.5 taza de jitomate deshidratado. | |
| 1.5 taza de puré de tomate. | |
| 4 cucharadas de queso crema. | |
| Sal. | |
| 0.5 taza de queso parmesano, rallado. |
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Instrucciones
1.
Pon a cocer la pasta en suficiente agua con sal, el tiempo que diga el empaque. Una vez lista, cuela el agua y reserva.
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2.
Dora los 4 dientes de ajo con el 1/4 de taza de aceite de oliva.
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3.
Agrega 1/2 taza de jitomate deshidratado, 1.5 taza de puré de tomate.
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4.
Deja hervir a fuego bajo por 15 minutos.
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5.
Licuar con 4 cucharadas de queso crema.
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6.
Sazona con sal al gusto.
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7.
En un recipiente para horno coloca la pasta, vierte la salsa y espolvorea con queso parmesano.
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8.
Métela al horno a gratinar.
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