Ensalada de apio con queso feta

octubre 11, 2022

fácil

4 personas

Amante de las ensaladas, por su sabor y porque puedes siempre jugar con los ingredientes y hacer mezclas perfectas.

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Ideal para acompañar con:

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Ingredientes

Ajustar porciones (4 personas)
2 tazas de apio rebanado finamente.
1 taza de jitomate cherry.
1 taza de champiñones crudos cortados en cuadritos.
1 taza de pepino picado.
1.5 taza de cebolla morada cruda picada finamente.
Queso feta (al gusto).
2 limones.
Aceite de olivo. (al gusto).
Pimienta (al gusto).
Sal (opcional).
Totopos de coliflor o salmas.

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Instrucciones

1.
En un bowl agrega todas las verduras, adereza con el limón, el aceite y la pimienta. Revuelve y prueba sazón.
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2.
Al ultimo agrega el queso feta, revuelve poco para que no se bata.
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3.
Disfruta con unos ricos totopos o tostadas.
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