Salsa botanera con queso

abril 28, 2023

fácil

1 taza

Esta salsita botanera quedó huérfana! Especial para carnitas asadas, táquear etc….

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	0.5 paquetito de tocino picadito.
	1 cebolla en julianas o en cuadritos.
	3 chiles jalapeños picaditos (si les gusta bien picosa usen serranos).
	5 tomates picados.
	0.5 taza de agua.
	Sal y pimienta al gusto, o sazonador vegetal.
	Queso panela en cubos (cantidades al gusto).

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1.

En un sartén agrega el tocino y lo dejamos dorando.

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2.

Ya que este doradito agrega la cebolla y deja unos minutos mezclando suavemente para que no se te vaya a quemar.

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3.

A continuación, agrega el chile e igual mezcla unos minutitos.

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4.

Agrega el tomate y espérate a que suelte el juguito.

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5.

Una vez que lo suelte agrega la media taza de agua y sal y pimienta al gusto, mezcla hasta que se incorpore todo y quede consistencia de salsa.

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6.

Al final agrega el queso panela en cubos, deja que se derrita tantito ¡y listo!

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