Matcha chocolate chip cookies
Elvira
septiembre 20, 2022
Deliciosas galletas healthy con sabor sutil a matcha.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas)
| 1 pieza de plátano | |
| 0.5 taza de aceite de coco derretido en microondas | |
| 0.33 taza de azúcar | |
| 1 cucharada de vainilla | |
| 1 taza de harina | |
| 1 taza de avena | |
| 1 cucharada de polvo para hornear | |
| 1 pizca de sal | |
| 1 cucharada de matcha en polvo | |
| 0.5 taza de chispas de chocolate |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 350ºF
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2.
Apachurra en un bowl el platano, y agrega el aceite de coco y el azúcar
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3.
En otro refractario mezcla la vainilla con el matcha, disuelve muy bien
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4.
Agrega la mezcla anterior al bowl del plátano, y agrega la harina, la avena, el polvo para hornear y la sal e incorpora perfectamente.
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5.
Agrega las chispas de chocolate y mezcla
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6.
En una charola con un tapete de silicona o papel para hornear, pon 2 cucharadas de la mezcla, dejando espacio entre ellas, y hornea por 10 min, cuando las sacas del horno, quedan suaves, pero al enfriar se endurecen un poco
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7.
Puedes decorar con chocolate semi-amargo derretido, para simular balones de futbol
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