Guacamole Supremo
Gina Rangel Iturbe
septiembre 7, 2022
Después de esta receta, el Guacamole nunca volverá a ser igual…
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 2 aguacates. | |
| 0.50 cebolla. | |
| 1 manojo de cilantro. | |
| jugo de 1 limón. | |
| 2 tomates verdes. | |
| 1 chile serrano. | |
| 1 jitomate. | |
| 1 cucharadita de aceite de aguacate. |
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Instrucciones
1.
Pica finamente la cebolla, cilantro, tomates verdes, chile y jitomate. Mezcla todos los ingredientes.
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2.
Retira la cáscara del aguacate y el hueso. Saca la pulpa con una cuchara y machaca con un tenedor.
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3.
Mezcla el aguacate con los demás vegetales, salpimenta.
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4.
Agrega el jugo de limón y el aceite de aguacate. Envuelve los ingredientes.
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5.
Acompaña con totopos horneados.
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