Green Goodes salad
Sylvia Shamosh Hanono
enero 19, 2022
Una ensalada super fresca, que gracias a su mezcla de hierbas hacen una explosión de sabores en tu boca.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 - 8 personas)
| 0.50 col blanca picada. | |
| 4 pepinillos con cascara picados finamente. (Agrega más si es necesario dependiendo del tamaño.) | |
| 0.50 taza de hojas de albahaca. | |
| 0.50 taza de hojas de hierbabuena. | |
| 1 limón amarillo. |
Aderezo
| 1 taza de albahaca. | |
| 0.50 taza de cilantro. | |
| 0.50 taza de hierbabuena. | |
| 0.25 taza de cebollín. | |
| 0.30 taza de hemp. | |
| 0.25 levadura nutricional. | |
| 0.50 taza de limón amarillo. | |
| 0.25 taza de aceite de oliva extra virgen. | |
| 2 - 3 rebanadas de jalapeño. | |
| Sal y pimienta al gusto. | |
| 0.50 taza de agua. |
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Instrucciones
1.
Comenzando con el aderezo, agrega todos los ingredientes a una licuadora hasta obtener una salsa tersa, si es necesaria agrega un poco más de agua.
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2.
Pica la col y el pepinillo en cuadritos, agrega las hojas de albahaca y hierbabuena troceadas.
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3.
Agrega todo a un bowl.
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4.
Incorporar el aderezo y mezcla.
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5.
Exprime encima un limón amarillo, mezcla y rectifica el sazón.
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6.
Si es necesario agrega más sal y pimienta.
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