French Dip
Miel y Olivo
octubre 18, 2022
Esta delicia de receta la hicimos con @lacocinadepili quien siempre nos sorprende con platillos deliciosos y para todos los gustos. Nos encanta el French Dip para una comida con amigos, es una receta rápida de hacer y que a todos les gustará. No necesitas muchos más platillos para escoger de acompañamiento y !listo!
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas)
| 1 lata de consomé de res cameles. | |
| 1 cebolla mediana en juliana. | |
| 0.50 barra de mantequilla. | |
| 1 cucharada de aceite de aguacate. | |
| 1 taza de agua. | |
| 1 cucharada de Bovril. | |
| 600 gramos de roast beef corte fino /rib eye. | |
| 12 rebanadas de queso provolone. | |
| 6 baguettes individuales. | |
| Mostaza Dijon. | |
| Sal y pimienta. |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
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2.
Pon la mantequilla a calentar en un sartén a fuego medio. Junto con una cucharada de aceite de aguacate, vierte la cebolla en juliana y deja que se caramelice removiendo de vez en vez. Vas a ir notando como cambia de color. No dejes que se queme.
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3.
Una vez lista la cebolla, vierte el consomé de res en una olla junto con el Bovril (si no encuentras no afecta la receta), la taza de agua y agrega la cebolla caramelizada. Deja que hierva un rato para que se concentren los sabores.
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4.
Corta el pan baguette por la mitad y colócalos en una charola para horno.
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5.
Coloca el roast beef dentro del caldo durante 3 minutos hasta que se haga. Saca la carne y escúrrela. Colócala dentro de cada baguette y agrega el queso a cada una. Hornea hasta que se derrita el queso.
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6.
Coloca el caldo restante en platos hondos personales para acompañar el sandwich.
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7.
Saca y unta la mostaza en cada pan. Cierra el sandwich y sirve.
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