French dip
Pilar
octubre 2, 2022
Delicioso sándwich gourmet pensado para toda la familia y que seguramente lo has comido en mil partes. Pues ahora te dejo la receta para que lo puedas hacer en casa sin necesidad de salir por él a un restaurante.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas)
| 1 lata de consomé de res Campbells. | |
| 1 taza de agua. | |
| 1 cebolla fileteada. | |
| 1 cucharada de mantequilla. | |
| 1cucharadita de Bovril. | |
| 600 gramos de roast beef o rib eye, corto fino. | |
| 12 rebanadas de queso provolone. | |
| 6 baguettes individuales. | |
| Mostaza Dijon. | |
| Sal y pimienta. |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
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2.
Pon a calentar la mantequilla en un sartén y agrega la cebolla a que caramelice a fuego lento y moviendo constantemente.
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3.
En una olla agrega el consomé de res Campbell 's junto con el Bovril, la cebolla caramelizada y la taza de agua. Deja que hierva un rato para que se concentren los sabores.
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4.
Coloca el roast beef, dentro del caldo durante 3 minutos o hasta que esté cocido. Saca la carne del jugo y escurre para ponerla dentro del pan. Agrégale 2 rebanadas de queso a cada una y mételos al horno hasta que el queso se derrita.
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5.
Sácalos del horno y sírvelos con el caldo de res para dipear.
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