Albóndigas de Pollo con Finas hierbas y Salsa de Tomate
Las Fudies
julio 25, 2022
Dale un giro al típico platillo de albóndigas y prepáralas con pollo y hierbas finas y sorprende a tus familiares y amigos con esta sencilla receta.
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Ingredientes
Ajustar porciones (3-4 porciones)
| 500 gramos de carne de pollo molida. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| 1 cucharada de albahaca en polvo. | |
| 1 cucharada de tomillo en polvo. | |
| 1 cucharada de oregano en polvo. | |
| 1 Huevo. | |
| 0.30 de cebolla picada. | |
| 500 gramos de tomates. | |
| Sal y Pimenta al gusto. |
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Instrucciones
1.
En un recipiente de vidrio coloca la carne molida de pollo y sal pimienta, después agrega la albahaca, tomillo y orégano en polvo y el huevo hasta quede una mezcla homogénea.
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2.
Haz pequeñas bolas de la mezcla que preparaste y reserva.
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3.
En una licuadora coloca los tomates hasta que queden bien molidos, agrega un chorrito de agua de ser necesario y sal pimenta.
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4.
En un sartén pon el aceite de oliva y agrega la cebolla picada y deja sofreír por un par de minutos.
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5.
Agrega las albóndigas de pollo y deja que se doren por todos los lados.
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6.
Por último, agrega el puré de tomate que preparaste y deja cocer durante un par de minutos más.
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7.
Sirve junto con la salsa y acompaña de verduras o arroz.
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