Fajitas de pollo a la naranja con jengibre y cúrcuma
Daniela Díaz
noviembre 2, 2022
¿Sabías que la cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud? Es un super antioxidante y al consumirlo te ayuda a tener un sistema inmunológico fuerte…su sabor es fuerte si, pero con la combinación no lo notarás y el sabor es único. Busca siempre alimentos que te aporten cosas buenas para la salud como estas fajitas de pollo a la naranja.
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Ingredientes
Ajustar porciones (5 personas)
| 1 pechuga grande de pollo. (puedes sustituir por pescado, pavo, o tofu). | |
| 2 naranjas. | |
| 1 cucharadita de cúrcuma en polvo. | |
| 1 cucharadita de jengibre rallado. | |
| 1 ramita de cilantro picado en chiquito. | |
| Sal y pimienta |
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Instrucciones
1.
Corta la pechuga en tiras.
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2.
Marina con el resto de los ingredientes y mezcla con las manos para que se integre bien. Refrigera por lo menos 1 hora antes de asarlas.
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3.
En una plancha bien caliente asa las fajitas a que queden doraditas.
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4.
Para el arroz de colifor con brócoli lo único que necesitas es rallar ambas verduras, en una olla sazonar al gusto ¡y listo!
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5.
Los ejotes son cocidos en agua.
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6.
Sirve, lo puedes acompañar del arroz de colifor y brócoli y ejotes cocidos.
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