Caramelos keto
Gabriela Monroy
septiembre 28, 2022
Estos deliciosos caramelos sin azĂșcar y bajos en carbohidratos son perfectos para quitarte el antojo dulce sin culpa. Son muy sencillos de preparar y su sabor y cremosidad te van a encantar.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 personas )
| 1 taza de mantequilla sin sal. | |
| 1 taza de alulosa o eritritol en polvo. | |
| 2 cucharadas de monk fruit con eritritol en polvo. | |
| 1 cucharada de vainilla. | |
| 1 taza de chocolate sin azĂșcar. |
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Instrucciones
1.
Coloca en una olla la mantequilla y la alulosa en polvo.
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2.
Lleva a fuego bajo moviendo por intervalos hasta que caramelice (20 a 25 minutos).
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3.
Una vez caramelizado debes vaciar en un refractario forrado con papel estrella y dejar que enfrĂe a temperatura ambiente.
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4.
Lleva al refrigerador hasta que endurezca (1 hora aproximadamente).
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5.
Desmolda y corta en cubos.
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6.
Derrite el chocolate sin azĂșcar a baño marĂa y cubre tus caramelos y refrigera para que endurezca el chocolate.
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7.
Disfruta y conserva en refrigeraciĂłn o en un lugar fresco y seco.
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