Ensalada de verduras rostizadas
Alexa Santillán
octubre 18, 2021
Dale un toque especial a tu ensalada rostizando las verduras y acompañándolas de una sazón exquisita.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas)
| 1 pimiento morrón rojo. | |
| 1 pimiento morrón amarillo. | |
| 0.3 pedazo de cebolla morada. | |
| 0.3 taza de garbanzos cocidos. | |
| Lechuga francesa al gusto. |
Para las verduras
| 1 cucharada de aceite de aguacate. | |
| 0.50 cucharada de orégano. | |
| 1 cucharadita de ajo en polvo. | |
| Sal al gusto. | |
| Pimienta al gusto. | |
| Para la lechuga: | |
| 0.50 pieza de naranja. | |
| 0.50 cucharadita de mostaza. | |
| Sal al gusto. | |
| Pimienta al gusto. |
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Instrucciones
1.
Corta todas las verduras con excepción de la lechuga y la taza de garbanzos.
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2.
Coloca en una charola todos los ingredientes con excepción de la lechuga y comienza a sazonar con el aceite de aguacate, orégano, ajo, sal y pimienta al gusto.
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3.
Hornea a 180 grados Celsius de 15 a 20 minutos o hasta que veas las verduras ya doradas.
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4.
En un plato agrega la lechuga y agrega el sazonador de naranja, mostaza, sal y pimienta. Encima agrega las demás verduras ya horneadas.
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