Ensalada de pepino persa
Ana Roberta
junio 3, 2022
Te va a encantar esta ensalada, es súper fresca con yogurt griego para acompañar cualquier platillo.
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas )
| 6 pepinos persa. | |
| 0.50 taza de yogurt griego. | |
| 0.25 cebolla morada. | |
| 1 cucharada de eneldo fresco. | |
| 3 cucharadas de jugo de limón amarillo. | |
| 1 ajo grande exprimido. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| 0.50 cucharadita de sal. | |
| 0.50 cucharadita de pimienta. |
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Instrucciones
1.
Corta los pepinos en rebanadas delgadas.
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2.
Corta la cebolla en tiras muy delgadas.
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3.
En un bowl mezcla el yogurt, eneldo, jugo de limón amarillo, ajo exprimido, aceite de oliva, sal y pimienta.
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4.
Revuelve la mezcla con los pepinos y cebolla morada.
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5.
Sirve y decora con aceite de oliva y eneldo.
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