Ensalada de atún fit
Ana Roberta
diciembre 16, 2021
Una de mis cenas saludables favoritas, super fácil y rápida de hacer.
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Ingredientes
Ajustar porciones (1 personas)
| 1 lata de atún en agua. | |
| 0.30 taza de elote blanco. | |
| 3 palitos de palmito en rodajas. | |
| .30 taza de yogurt griego sin azúcar. | |
| 0.25 taza de cebolla morada en cuadritos. | |
| 0.25 taza de pimiento amarillo en cuadritos. | |
| 0.50 chile serrano en cuadritos (también puede ser chile jalapeño). | |
| 1 puño de cilantro picadito. | |
| Jugo de 1 limón o más al gusto. | |
| 1 cucharadita de mostaza dijon. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| Sal y pimienta al gusto. |
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Instrucciones
1.
Mezcla muy bien el atún con yogurt griego y jugo de limón.
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2.
Agrega todos los demás ingredientes y mezcla.
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3.
Sirve con tostadas o totopos saludables.
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