Gelatina de Yogurt y Frutos del Bosque
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Ingredientes
Ajustar porciones (8 porciones )
1 litro de yogurt natural sin azúcar | |
2 cucharadas de grenetina natural | |
1 cucharadita de monkfruit (o azúcar) | |
0.25 taza de agua hirviendo | |
3 tazas de frutos del bosque desinfectados (aparta .5 de taza para decorar) | |
2 ramitas de romero |
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Instrucciones
1.
Disuelve la grenetina en el agua hirviendo.
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2.
Licúa la grenetina hidratada, monkfruit y yogurt.
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3.
Moja por dentro el molde para gelatina antes de verter la mezcla.
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4.
Vierte la mezcla en el molde y refrigera por 2 horas.
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5.
Licúa las moras y las hojas de una ramita de romero.
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6.
Ya que la gelatina esté cuajada, sirve en el centro la salsa de las moras.
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7.
Decora con las moras restantes y la rama de romero.
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