Donas de canela
Miel y Olivo
noviembre 24, 2021
Estas donas te van a encantar, no solo son deliciosas sino también saludables. Quedan perfecto con la temporada de calabaza, ojalá se animen a probarlas.
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Ingredientes
Ajustar porciones (8 personas)
| 0.5 taza de leche de almendra sin azúcar. | |
| 2 cucharadas de puré de calabaza. | |
| 1 cucharada de vinagre de manzana. | |
| 1 cucharada de linaza molida. | |
| 3 cucharadas de agua. | |
| 1 cucharada de extracto de vainilla. | |
| 1.25 de taza de harina multiusos sin gluten. | |
| 0.50taza de monk fruit. | |
| 1 cucharada de canela. | |
| 0.50 cucharadita de bicarbonato de sodio. | |
| 1 cucharadita de polvo para hornear. | |
| Una pizca de sal. |
Cobertura
| 2 cucharadas de ghee derretida. | |
| 0.33cucharada de monk fruit o azúcar morena. | |
| 2 cucharada de canela o pumpkin spice. |
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Instrucciones
1.
Calienta el horno a 180 grados Celsius.
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2.
Mezcla los ingredientes húmedos en un tazón y los ingredientes secos en otro recipiente.
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3.
Mezcla los secos y los húmedos hasta incorporar bien todo.
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4.
Coloca la mezcla en un recipiente para donas. Nosotras utilizamos de silicón.
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5.
Mete las donas al horno durante 10 minutos. Introduce un palillo y verifica que salga limpio para saber que ya está listo. Saca a enfriar un poco, si puedes colócalas sobre una rejilla.
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6.
En un plato extendido mezcla la canela y el azúcar. Con ayuda de una brocha o cucharita vierte tantita ghee sobre cada dona. Solamente por un lado y después coloca ese mismo lado sobre el plato extendido para cubrirlas de la mezcla.
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7.
Disfrútalas con tu café o bebida favorita.
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