Mantequilla de almendras con canela en Thermomix
Ana Roberta
marzo 29, 2022
Después de hacer esta receta, no vas a querer volver a comprar mantequilla de almendras ya hecha.
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Ingredientes
Ajustar porciones (1 persona )
| 400 gramos de almendras con piel. | |
| 1 cucharadita de canela. | |
| 1 cucharadita de extracto de vainilla. | |
| 1 cucharada de monkfruit o endulzante de tu preferencia. |
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Instrucciones
1.
Pre calienta el horno a 180ºC.
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2.
En una bandeja para hornear coloca las almendras y hornea por 10 minutos (a los 5 minutos muévelas un poco). Déjalas enfriar por 5 minutos.
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3.
Muele las almendras 1 min/velocidad 9. Baja los restos con la espátula y mecla 5 min/vel 5.
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4.
Vuelve a bajar los restos y añade la canela, la vainilla y el monfruit. Mezcla 2 min/vel 4.
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5.
Guarda en el refrigerador en un refractario hermético.
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