Donas veganas
Gabriela Monroy
julio 29, 2022
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 0.25 taza de leche vegetal tibia. | |
| 3 cucharadas de azúcar mascabado. | |
| 2 cucharaditas de levadura instantánea. | |
| 0.50 taza de chocolate vegano para cobertura. |
Donas:
| 2 tazas de harina de trigo blanca orgánica. | |
| 0.50 taza de agua. | |
| 1 cucharada de mantequilla vegana. | |
| 0.25 cucharadita de sal. | |
| 0.25 taza de monk fruit en polvo. |
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Instrucciones
1.
Prepara tu esponja mezclando todos los ingredientes y dejando reposar por 15 minutos.
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2.
En tu batidora con accesorio gancho vas a mezclar todos los ingredientes de las donas y la esponja hasta que se incorporen por completo.
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3.
Bate a velocidad media hasta que se incorporen por completo.
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4.
Transfiere a un bowl engrasado y cubre con plástico film y deja reposar 1 hora.
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5.
Transcurrido el tiempo aplana con un rodillo la masa y corta círculos con algún cortador grande y con uno más pequeño formarás los centros. Deja reposar 30 minutos.
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6.
Coloca dentro de tu freidora de aire por 4 minutos a 165 grados centígrados.
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7.
También puedes hornearlas a 170 grados por 10 minutos.
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8.
Derrite el chocolate para repostería y cubre tus donas cuando estén a temperatura ambiente.
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