Rib-eye con mantequilla de hierbas
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings (4 personas )
200 gramos de mantequilla sin sal. | |
1 diente de ajo picado. | |
1 cucharada de echalote picado. | |
1 cucharadita de cebollín finamente picado. | |
2 cucharadas de perejil picado. | |
Ralladura de 1 limón amarillo. | |
1 cucharadita de jugo de limón amarillo. | |
1 cucharadita de tomillo seco. | |
0.50 cucharadita de pimienta. | |
1 cucharadita de sal. |
Para la carne:
4 piezas de rib-eye corte delgado. | |
Un puño de sal gruesa. | |
Pimienta al gusto. |
Para publicar un post, debes estar logueado.
Directions
1.
En un bowl mezclamos todos los ingredientes (excepto el rib-eye) hasta que tengas una mezcla homogénea.
Mark as complete
2.
Coloca la mezcla en egapack y envuelve en forma de cilindro. Lleva la mezcla al congelador.
Mark as complete
3.
Al momento que vayas a cocinar tu carne ponle sal gruesa y pimienta.
Mark as complete
4.
En un sartén 'cast iron' o plancha muy caliente coloca tu carne. Déjala cocinar 2 minutos por lado aproximadamente. Al momento de darle vuelta coloca un pedazo de la mantequilla preparada encima.
Mark as complete
Deja un comentario
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.