Veggie Burger
Sylvia Shamosh Hanono
marzo 2, 2022
Una super opciĆ³n de hamburguesa a base de lentejas, para el meat less monday.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 - 8 personas)
| 1.5 taza de Lentejas cocidas. | |
| 1 cucharadita de sal. | |
| 1 cucharadita de aceite de oliva. | |
| 0.50 de cebolla picada. | |
| 2 piezas de zanahorias picada. | |
| 1 cucharadita de pimienta. | |
| 2 cucharadas de salsa de soya. | |
| 1 taza de avena molida. | |
| 0.75 taza de harina de garbanzo. | |
| 0.25 taza de panko. |
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Instrucciones
1.
Se sofrĆe la zanahoria y la cebolla con un poco de aceite de oliva, cuando estĆ© suave se agrega a un procesador de comida.
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2.
Agregas al procesador la lenteja cocida , la sal, pimienta, soya, avena molida, harina de garbanzo y panko.
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3.
Procesa todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogƩnea.
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4.
Deja reposar tu mezcla por 10 minutos.
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5.
Precalienta un sartƩn, y con la ayuda de tus manos engrasadas forma las hamburguesas.
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6.
Agrega aceite en spray y cocina las hamburguesas de 3 a 5 minutos de cada lado aproximadamente.
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7.
AcompƔƱalas con pan y tzatiki.
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