Spiced chicken kebabs
Fernanda
enero 2, 2023
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 a 4 personas)
| 2 pechugas de pollo. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| Chorrito de agua. | |
| 1 cucharada de azafran molido. | |
| Sal y pimienta. | |
| 1 cucharada de oregano. | |
| 1 cucharada de comino. | |
| 1 Ralladura de limon amarillo. | |
| 0.5 Jugo de limon amarillo. | |
| 1 cucharada de pimienta cayena. | |
| Rodajas de limon amarillo. |
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Instrucciones
1.
Agrega el azafran junto con el aceite de oliva en un bowl. Agrega el agua y mezcla bien.
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2.
Agrega el comino, pimienta cayena, oregano, ralladura de limon y jugo de limon y mezcla.
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3.
Agrega la pechuga de pollo cortada en cuadros y mezcla bien. Mete al refrigerador y deja marinando 30 minutos.
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4.
Arma las brochetas agregando una rodaja de limón seguido de dos cachos de pollo y repite.
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5.
Precalienta un sartén de hierro o tu sartén de preferencia y agrega las brochetas. Asa unos minutos por cada lado hasta que queden bien dorados.
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6.
Puedes acompañar con arroz de coliflor.
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