Brochetas de Pollo Tricolor
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Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas)
500 gramos de pechugas de pollo o muslos de pollo deshuesados. | |
0.50 cebolla morada. | |
1 pimiento verde. | |
1 pimiento rojo. | |
3 rebanadas de piña. | |
sal y pimienta al gusto. | |
palitos de madera delgados. | |
aceite en aerosol. | |
tortillas al gusto. |
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Instrucciones
1.
Corta la pechuga o muslos de pollo deshuesados en cuadros de tamaño mediano y sazona con sal y pimienta.
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2.
Corta los pimientos, cebolla morada y piña en cuadros de tamaño mediano.
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3.
Utiliza los palitos e inserta de manera aleatoria los cuadros de pollo, la cebolla, pimientos y piña.
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4.
Rocía con un poco de aceite en aerosol y lleva directo a la parrilla, cocina durante 5 min por cada o hasta que quede bien cocido y dorado el pollo.
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5.
Retira de fuego deja enfriar un poco y sirve en tortillas calientes junto con un poco de guacamole o salsa de tu preferencia.
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