Pollo griego
Andrea
enero 27, 2022
Ideal para hacerlo cuando tienes invitados y solo quieres cocinar un plato. Fácil, rápido y delicioso.
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Ingredientes
Ajustar porciones (6 - 8 personas)
| 6 milanesas de pollo cortadas en cubos. | |
| 1 cabeza de coliflor. | |
| 15 papas cambray cortadas a la mitad. | |
| 1 cucharita de ajo picado. | |
| 1 echalote. | |
| 0.50 taza de aceite de oliva. | |
| Jugo de 2 limones amarillos. | |
| Ralladura de 1 limón amarillo. | |
| 2 cucharadas de zataar. | |
| Sal cantidad al gusto. | |
| Pimienta cantidad al gusto. |
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Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 190º grados centígrados.
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2.
Prepara el marinado mezclando: aceite de oliva, jugo de limón y ralladura, ajo, zataar, sal y pimienta.
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3.
En un pyrex ponemos la coliflor en floretes, las papas cambray y el echalot. Marinamos con la mitad de la mezcla y horneamos 30 minutos.
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4.
Con la otra mitad de la mezcla marinamos el pollo.
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5.
Pasados los 30 minutos de las verduras en el horno agregamos el pollo y horneamos 20 minutos aproximadamente.
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