Pollo griego

enero 27, 2022

easy

6 - 8 personas

Ideal para hacerlo cuando tienes invitados y solo quieres cocinar un plato. Fácil, rápido y delicioso.

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	6 milanesas de pollo cortadas en cubos.
	1 cabeza de coliflor.
	15 papas cambray cortadas a la mitad.
	1 cucharita de ajo picado.
	1 echalote.
	0.50 taza de aceite de oliva.
	Jugo de 2 limones amarillos.
	Ralladura de 1 limón amarillo.
	2 cucharadas de zataar.
	Sal cantidad al gusto.
	Pimienta cantidad al gusto.

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1.

Precalienta el horno a 190º grados centígrados.

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2.

Prepara el marinado mezclando: aceite de oliva, jugo de limón y ralladura, ajo, zataar, sal y pimienta.

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3.

En un pyrex ponemos la coliflor en floretes, las papas cambray y el echalot. Marinamos con la mitad de la mezcla y horneamos 30 minutos.

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4.

Con la otra mitad de la mezcla marinamos el pollo.

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5.

Pasados los 30 minutos de las verduras en el horno agregamos el pollo y horneamos 20 minutos aproximadamente.

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