Lasaña de calabaza
Gabriela Monroy
noviembre 30, 2022
Deliciosa lasaña vegana ideal para esta temporada otoñal que además es muy fácil de preparar.
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Ingredientes
Ajustar porciones (8 porciones)
| 1 taza de puré de calabaza de castilla, mantequilla o la que más te guste. | |
| 10 láminas de lasaña precocidas. | |
| 1 paquete de tofu firme. | |
| 0.15 cucharada de levadura nutricional. | |
| 1 cucharada de sal de ajo. | |
| 2 cucharadas de leche vegetal. | |
| jugo de medio limón. | |
| 1 cucharada de especias. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva. | |
| Queso vegano rallado al gusto. |
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Instrucciones
1.
Para hacer el queso ricotta vegano deberás procesar, todos los ingredientes menos el puré de calabaza y el queso.
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2.
Una vez listo deberás colocar láminas de lasaña, el puré de calabaza, una capa de espinacas y una capa del queso ricotta vegano; cubre con otra capa de láminas de lasaña y repite el procedimiento de 2 a 3 veces.
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3.
Termina con una capa de láminas de lasaña y queso vegano rallado.
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4.
Hornea a 180 grados C por 30 minutos.
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5.
Disfruta recién hecha no te la puedes perder.
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