Pasta de zuchinni en salsa de betabel con tofu asado
Daniela Díaz
noviembre 2, 2022
Es mi casa somos fans del betabel. Si a también te gusta, y te llama la atención probar cosas diferentes y llenas de color, esta pasta de zuchinni en salsa de betabel con tofu asado te va encantar.
No Reviews
Ingredientes
Ajustar porciones (2 personas)
| 1.5 taza de pasta de zucchini. (calabaza). | |
| 4 rebanadas de tofu (use el firme), puedes sustituirlo por salmón, atún o pollo). | |
| 1.5 taza de pasta larga cocida. (opcional). | |
| 1.5 betabel cocido. | |
| 3 cucharadas de yogurt griego. | |
| 1 cucharada de aceite de oliva (al gusto). | |
| Pimienta (al gusto). |
Para decorar:
| Semillas de calabaza. | |
| Queso parmesano arúgula. |
Para publicar un post, debes estar logueado.
Instrucciones
1.
Licúa el betabel junto con el yogurt griego, el aceite de oliva y la pimienta.
Marcar como completo
2.
En un bowl tener lista la pasta cocida y la pasta de zuchini, si no vas a usar pasta solo el zuchinni.
Marcar como completo
3.
Agrega la salsa de betabel y mezcla hasta que quede perfectamente integrada. (si queda jugosa, cuela para que quede más seca).
Marcar como completo
4.
En un sartén asa el tofu hasta que quede dorado por ambos lados.
Marcar como completo
5.
Sirve la pasta, encima el tofu y decora con las semillas de calabaza, el queso parmesano y la arúgula para que le dé color. Agrega un poco de pimienta (opcional).
Disfruta.
Marcar como completo
Deja un comentario
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.