Taquitos de surimi
Miel y Olivo
diciembre 4, 2022
Es un clásico en una de nuestras casas desde hace años, es raro que a alguien no le guste esta botana. La combinación del surimi, chipotle y soya, nunca falla.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4-6 personas)
| 1 paquete de surimi. | |
| 3 cucharadas de mayonesa (normal o aguacate). | |
| 1 cucharada cucharadas de chipotles adobados picados (dependiendo que han picante lo quieran). | |
| 1 paquete de tortilla de harina o de almendra. | |
| 2 cucharadas de ghee. | |
| Salsa ponzu (2 cdas de soya , 1/2 cda de naranja y 1/2 de limón). |
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Instrucciones
1.
Pica el surimi finamente.
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2.
Revuelve en un tazón junto con la mayonesa y los chipotles.
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3.
Pon a calentar un poco las tortillas , una vez que estén blandas rellena con 2 cucharaditas del surimi y forma tacos bien apretados. Puedes atorar un palillo horizontal si prefieres para evitar que se salga el surimi.
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4.
Pon a calentar un sartén y agrega las 2 cucharadas de ghee y deja friendo los tacos. Dale vueltas cada 3-5 minutos para que se doren parejo.
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5.
Una vez listos corta en 3 partes y sirve con la salsa de soya junto.
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