New york estilo oriental
Esta marinada es muy fácil de hacer y le da un toque oriental a tú carne delicioso.
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Ingredientes
Ajustar porciones (3 a 4 personas)
1 kg de New York Corte muy delgado. |
Para la salsa
4 dientes de ajo machacados. | |
2 cucharada de azúcar. | |
9 cucharadas de salsa soya. | |
3 cucharadas de aceite de ajonjolí. | |
3 cucharadas de vinagre de arroz. | |
2 cebollas cambray picadas con todo y tallo. | |
1 cucharada de jengibre. | |
2 cucharadas de ajonjolí tostado. | |
0.5 cucharadita de pimienta. | |
1 cucharadita de salsa Sriracha o pepperoncini. |
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Instrucciones
1.
En un bowl mezcla todos los ingredientes de la salsa.
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2.
Marinar el New York por mínimo 30 minutos con 3/4 partes de la salsa, reservando la otra para después.
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3.
En un sartén bien caliente cocina de 3 en 3 para que no se hiervan, tienen que quedar bien dorados solo cocinado una ves por lado.
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4.
Sirve y decora con cebollín.
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5.
Disfruta con la salsa restante.
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