Tacos de lechuga con pollo estilo oriental
Andrea
noviembre 29, 2022
Quieres una opción ligera pero deliciosa de tacos, esta es la opción.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 personas )
| 500 gramos de carne molida de pollo. | |
| Lechuga | |
| 0.50 taza de jícama en cuadros. | |
| 2 cucharadas de cebolla morada. | |
| 1 cucharada de ajo picado. | |
| 1 cucharada de jengibre rayado. | |
| 1 chorrito de aceite de ajonjolí. | |
| 0.25 taza de liquid aminos o soya. | |
| 0.25 taza salsa teriyaki liquida. | |
| 2 cucharadas de salsa hoisin. | |
| Salsa sriracha cantidad al gusto. | |
| Para acompañar: pepino, zanahoria, cilantro, chile serrano y nuez de la india. |
Salsa para acompañar:
| 1 cucharada de crema de cacahuate. | |
| 2 cucharadas de salsa ponzu. | |
| 1 cucharadita de salsa siracha. |
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Instrucciones
1.
En un sartén calienta el chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo.
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2.
Agrega la carne molida y cocina unos minutos. Le ponemos sal y pimienta al gusto.
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3.
Ya que el pollo esta un poco cocido agrega el jengibre rayado.
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4.
Agrega los liquid aminos, salsa hoisin y la siracha. Si crees que le hace falta mas agrega la cantidad al gusto.
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5.
Apaga el fuego y agrega cubos de jícama.
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6.
Prepara una salsa con los ingredientes de la salsa para acompañar.
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7.
Forma tus tacos: lechuga, salsa, pollo, tiras de zanahoria, rodajas de pepino, rodajas de chile serrano, cilantro y nuez de la india.
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