Macarrones con queso

noviembre 2, 2021

fácil

4 personas

¡El favorito de chicos y grandes! Hacerlo desde cero con ingredientes frescos es más fácil de lo que imaginas.

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	2 tazas de coditos.
	200 gramos de queso Cheddar.
	1 taza de leche.
	1 taza de crema para batir.
	3 cucharadas de mantequilla.
	2 cucharadas de harina de trigo.
	Sal y pimienta al gusto.

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1.

Cuece los coditos con agua hirviendo durante 15 minutos, hasta que quede al dente. Cuela y reserva.

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2.

En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla y las dos cucharadas de harina. Mezcla bien, condimenta y cocina dos minutos.

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3.

Poco a poco agrega la leche y la crema para batir. Mezcla hasta que se incorporen bien todos los ingredientes y empiece a espesar.

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4.

Retira del fuego, agrega el queso Cheddar rallado a la mezcla y agrega los coditos. Revuelve bien y sirve.

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