Cazuela de surimi a la mantequilla “Suntory”
Elvira
octubre 26, 2022
Deliciosa cazuela de surimi a la mantequilla, estilo japonesa, perfecta para compartir con el amor de tu vida, o tus mejores amigas.
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Ingredientes
Ajustar porciones (4 - 6 personas)
| 1 paquete surimi. | |
| 3 cucharadas mantequilla. | |
| 1 cucharada aceite de aguacate. | |
| 8 piezas champiñones fileteados. | |
| 0.50 taza espinaca baby fileteada. | |
| 2 cucharadas salsa de soya. | |
| 1 cucharada sake para cocinar. | |
| 0.25 taza vino blanco. | |
| 1 cucharada vinagre de arroz. | |
| 0.50 cucharadita sal. | |
| 1 cucharada pimienta negra molida. |
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Instrucciones
1.
Parte los palitos del surimi a la mitad, hacia lo largo.
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2.
En una cazuela se pone a calentar el aceite y la mantequilla, y ya que esta derretida se coloca el surimi, y se dejan dorar a fuego bajo.
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3.
Ya que empezaron a tomar color, se hace un hueco en el medio del sartén, y se colocan los champiñones, se dejan cocer por 5 min, ya que están cocidos, se mezclan con el surimi, y agregamos las espinacas, y dejamos cocer por 1 min.
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4.
Agregamos la soya, el sake, el vino, el vinagre, la sal y la pimienta, y mezclamos perfectamente.
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5.
Dejamos cocer hasta que se evapore el alcohol del vino, se seque el liquido y se dore el surimi, a fuego muy bajo.
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6.
Servimos en la misma cazuela o sartén de hierro.
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